EL CORRAL GOURMET SE REINVENTA

Me encantan esos lugares, donde te sientes cómodo y fuera de la buena atención que te dan, lo que consumes es delicios. Esta vez me fui para el lanzamiento del Corral Gourmet en el Centro Comercial El Tesoro en Medellín, lo que más me gustó es que en este espacio puedes encontrar mucho por hacer y compartir, desde el coworking con una rica malteada, o disfrutar con la familia y hasta tu mascota una deliciosa hamburguesa.

Y es que te estarás preguntando, ¿Por qué lanzamiento, si ya existía? La respuesta es sí, ya existía, lo que sucedió es que cambiaron y renovaron todo el establecimiento, para estar a la vanguardia de la moda, además comprometidos con la preservación del planeta. El Corral Gourmet conservó sus reconocidas mesas verdes y sillas en madera y aprovechó una gran cantidad de materiales del diseño anterior para brindarte un confort en tu visita a la instalación.

La renovación incluyó elementos como techos altos, una decoración a base de colores opacos que dan lugar a un ambiente más moderno y cambio en mesones y pisos. Estos últimos fueron sometidos a un proceso de rejuvenecimiento que pasó por pulirlos y darles un acabado más fresco, todo dentro del concepto de aprovechamiento de materiales. A las paredes en ladrillo -prisma-, propias de la marca, se les dio más vida y color gracias a un tratamiento especial que les dio un aspecto más rejuvenecido.

“Para El Corral Gourmet, este cambio significa un momento perfecto para agradecer a nuestros clientes, quienes han sido testigos de nuestro crecimiento durante los últimos 21 años. Quisimos remodelar nuestros restaurantes para hacer más memorable la experiencia de nuestros consumidores y por eso decidimos lanzarnos a crear atmósferas mucho más llamativas y acogedoras para nuestros visitantes”, expresó Pilar Rodríguez, Gerente de Mercadeo de El Corral. Y añadió:“Se trata de espacios frescos y acogedores que hacen un homenaje al pasado de la marca desde la vanguardia. Decidimos también conservar y reutilizar muchos elementos como las mesas, las sillas y los booths, y así colaborar con el cuidado del medio ambiente”.

Esta importante renovación responde a las actuales necesidades de sus clientes y hace un homenaje a la marca desde un concepto vanguardista que inspiró el diseño de un nuevo ambiente mucho más moderno y acogedor para disfrutar con familia y amigos.

Esta remodelación reaviva la inigualable experiencia de El Corral Gourmet, marca de hamburguesas servidas a la mesa con más de 21 años de trayectoria y reconocimiento en Colombia y que ya cuenta con 14 puntos de venta y más de 500 anfitriones en Bogotá y Medellín.

Con la guía y dirección de un equipo profesional experto en arquitectura, el proyecto de remodelación incluyó la intervención directa sobre la distribución y el rediseño de puntos principales de los restaurantes como son el bar (empotrado en la pared), los mesones y las texturas de las paredes -algunas de ellas con laminado en madera y otras reconstruidas en ladrillo color oscuro- lo que les ofrece a los espacios una visual mucho más moderna y amplia.

Además, la marca realizó un estudio a consumidores que arrojó la necesidad de contar con un espacio diferente que represente una nueva experiencia y con una estrecha relación entre calidad y precio. De este modo, El Corral Gourmet busca consolidarse como el lugar ideal para compartir la mejor comida con los amigos, la familia y los compañeros de trabajo.

Por su parte, Felipe Baquero, Gerente de Restaurantes de El Corral afirmó: “La creatividad y la exploración de la carta de El Corral Gourmet continúan siendo protagonistas de la experiencia de nuestros consumidores, apalancada en una innovación que por 21 años hemos convertido en platos con ingredientes de la más alta calidad y con el sabor único de El Corral Gourmet”.

Salimos adelante,

A pesar de la pandemia, El Corral Gourmet mantuvo a todo su personal dentro de la compañía implementando toda una estrategia que incluyó servicio de domicilios propios a través de su call center, ecommerce.

Actualmente la marca cuenta con 14 puntos de venta en Bogotá y Medellín y más de 500 anfitriones, encargados de recibir y atender a todos sus visitantes, para brindarles la experiencia y sello indiscutibles de El Corral Gourmet, poniendo atención en cada detalle del servicio, el ambiente y su inigualable sabor.